Η τελευταία συνέντευξη ΤΖ. ΝΤ. ΣΑΛΙΝΤΖΕΡ
Η τελευταία συνέντευξη ΑΝΤΟΝΙ ΜΠΟΥΡΝΤΕΝ
Εκδόσεις KEYBOOKS

Δύο φωνές που σημάδεψαν διαφορετικούς κόσμους, αλλά μιλούν ακόμη με την ίδια ένταση. Οι εκδόσεις Key Books συγκεντρώνουν κουβέντες που μοιάζουν με μικρά παράθυρα στο μυαλό ανήσυχων δημιουργών.
Ο μυστηριώδης J. D. Salinger, ο συγγραφέας που χάρισε στον κόσμο το The Catcher in the Rye, εμφανίζεται εδώ λιτός, σχεδόν απρόθυμος να εξηγηθεί. Κι όμως, πίσω από τις σύντομες φράσεις του διακρίνεται η εμμονή με την αυθεντικότητα, η ανάγκη να προστατεύσει τη γραφή από τη φασαρία της δημοσιότητας.
Στον αντίποδα, ο Anthony Bourdain μιλά όπως ταξίδευε: γρήγορα, ειλικρινά και χωρίς φίλτρα. Από κουζίνες δρόμου μέχρι πολιτισμούς που συναντούσε στα γυρίσματα του Parts Unknown, ο Μπουρντέν υπενθυμίζει ότι το φαγητό είναι πάντα μια ιστορία ανθρώπων.
Στιγμές ειλικρίνειας πριν πέσει η αυλαία -μικρές εξομολογήσεις για τη δημιουργία, τη φήμη και την ανάγκη να παραμείνει κανείς αληθινός. Διαβάζονται σαν ζωντανές συζητήσεις που συνεχίζονται ακόμη.

Professor Quercus
***

«Αν αισθάνεσαι μοναξιά, όπως συμβαίνει στους περισσότερους συγγραφείς, γράψε για να της ξεφύγεις».
—ΤΖΕΡΟΜ ΝΤΕΪΒΙΝΤ ΣΑΛΙΝΤΖΕΡ

Από τη στιγμή που ο Τζ. Ντ. Σάλιντζερ δημοσίευσε τον Φύλακα στη σίκαλη το 1951, βρέθηκε αντιμέτωπος με φανατικούς θαυμαστές, επίδοξους βιογράφους και πιεστικούς δημοσιογράφους. Σε αυτή τη συλλογή σπάνιων και αποκαλυπτικών συναντήσεων με τον μυστηριώδη λογοτεχνικό γίγαντα, ο Σάλιντζερ μιλάει –άλλοτε πρόθυμα, άλλοτε απρόθυμα– για το πώς βίωσε αυτή την πίεση, για τις αυτοβιογραφικές ρίζες του έργου του και για τις συμβουλές που δίνει στους συγγραφείς. Περιλαμβάνοντας την τελευταία, απρόσμενη συνέντευξή του, καθώς και μια διεισδυτική εισαγωγή από τον δημοσιογράφο των New York Times Ντέιβιντ Στρέιτφελντ, οι συζητήσεις αυτές αποκαλύπτουν έναν συγγραφέα που αντιστεκόταν στη δημοσιότητα, αλλά δεν μπορούσε να ξεφύγει από τη λάμψη της.

Είπαν για το βιβλίο:
«Ένας άνθρωπος που χειριζόταν τη γλώσσα με δεξιοτεχνία και χάρη, της έδινε αυτοτέλεια και ζωντάνια, υπέροχα ακριβής, και που ήξερε ακριβώς τι έκανε τόσο με την κάθε σιωπή όσο και με την κάθε λέξη». — Ρίτσαρντ Γέιτς
«Η μυθοπλασία του, με την κάπως ζοφερή της τόλμη, το χιούμορ, τη νοσηρότητα, αλλά και την πικρή μα επίμονη ελπίδα της, αντικατοπτρίζει με ακρίβεια τη ζωή στη σύγχρονη Αμερική». — Τζον Απντάικ
«Ο Σάλιντζερ, περισσότερο από κάθε άλλον, δεν γύρισε ποτέ την πλάτη στην εποχή του· αντίθετα, κατάφερε να αποτυπώσει με ακρίβεια τις συγκρούσεις ανάμεσα στο άτομο και στην κοινωνία». — Φίλιπ Ροθ

***

«Πρέπει να ταΐζουμε τους εχθρούς μας με Chicken McNuggets».
—ΑΝΤΟΝΙ ΜΠΟΥΡΝΤΕΝ

Ο Άντονι Μπουρντέν μπορεί να υποβάθμιζε τις μαγειρικές του ικανότητες –αν και πολλοί διαφωνούσαν– όμως ένα πράγμα το αναγνώριζε και ο ίδιος στον εαυτό του: ήταν γεννημένος αφηγητής. Αυτό γίνεται ξεκάθαρο σε αυτή τη συλλογή ζωηρών συζητήσεων, όπου η οξυδέρκεια, το πάθος και το χιούμορ του ξεχειλίζουν. Είτε μιλά με έναν blogger, είτε απευθύνεται σε ένα τεράστιο κοινό, είτε βρίσκεται απέναντι από έναν παρουσιαστή ειδήσεων, ο Μπουρντέν παραμένει αφοπλιστικά ειλικρινής και διορατικός – ειδικά όταν αγγίζει προσωπικά του θέματα, όπως οι εξαρτήσεις του, εκφράζει την άποψή του για τους γευσιγνώστες ή αναλύει τις πολιτικές και ιστορικές διαστάσεις του φαγητού. Πίσω από κάθε λέξη ξεπροβάλλει η βαθιά ενσυναίσθηση που καλλιέργησε ταξιδεύοντας στον κόσμο μέσα από τις εκπομπές του. Ο «Χέμινγουεϊ της γαστρονομίας», όπως τον αποκάλεσε ο Άγγλος σεφ Μάρκο Πιερ Γουάιτ, ξαναζεί σε αυτές τις σελίδες.

Είπαν για το βιβλίο:
«Μας έμαθε για το φαγητό – αλλά ακόμα περισσότερο, για τη δύναμή του να μας φέρνει κοντά. Να μας κάνει λιγότερο φοβισμένους απέναντι στο άγνωστο».
—Μπαράκ Ομπάμα
«Ήταν ένας ξεχωριστός άνθρωπος, βαθιά εμπνευστικός και γενναιόδωρος. Ένας από τους σπουδαιότερους αφηγητές της εποχής μας, που άγγιξε τις ζωές αμέτρητων ανθρώπων».
—Eρίκ Ριπέρ, Γάλλος σεφ και συγγραφέας
«Αγαπούσα τη joie de vivre [χαρά της ζωής] του. Το ότι ταξίδευε σε ξένους τόπους και έτρωγε ό,τι έτρωγαν οι ντόπιοι. Που έμπαινε στις κουζίνες του κόσμου και μάθαινε τι μαγείρευε η μαμά, η γιαγιά ή ο μπαμπάς. Ήταν άνθρωπος με αληθινή περιέργεια. Θαύμαζα τον ενθουσιασμό του».
—Ίνα Γκάρτεν, Αμερικανίδα τηλεοπτική μαγείρισσα
«Έβλεπα την εκπομπή του όταν ήμουν στο διάστημα. Με έκανε να νιώθω πιο συνδεδεμένος με τον πλανήτη, τους ανθρώπους και τους πολιτισμούς τους. Χάρη σ’ εκείνον, ο χρόνος μου εκεί πάνω έγινε πιο “εύγευστος”. Με ενέπνευσε να γνωρίσω τον κόσμο από κοντά».
—Σκοτ Κέλι, πρώην αστροναύτης της NASA

***

Η σειρά Η τελευταία συνέντευξη και άλλες συζητήσεις συγκεντρώνει εμβληματικές συνομιλίες με κορυφαίες προσωπικότητες από κάθε χώρο: συγγραφείς, στοχαστές, αθλητές, καλλιτέχνες και πολιτικούς – από τα πρώτα τους βήματα μέχρι την τελευταία τους συνέντευξη. Μέσα από τις σελίδες κάθε τόμου αποκαλύπτεται η ανθρώπινη διάσταση πίσω από τη δημόσια εικόνα: ο εσωτερικός κόσμος, το χιούμορ, η οργή, η στοχαστικότητα, οι αδυναμίες και οι αλήθειες που δεν γράφτηκαν ποτέ στα επίσημα βιογραφικά. Ανάμεσα στις προσωπικότητες που «μιλάνε για τελευταία φορά» περιλαμβάνονται ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ και ο Άντονι Μπουρντέν, οι οποίοι ανοίγουν και τη σειρά, ο Χόρχε Λουίς Μπόρχες, η Φρίντα Κάλο, ο Τζ. Ντ. Σάλιντζερ κ.ά.