Στενωπά δρομάκια μεταξύ των πάγκων, τσίκνα ευεργετική εκ των ψητών, άρωμα ρητίνης (ρητινίτου ήγουν) και πλήθος εμπορευμάτων: βιβλία εντός κιβωτίων, ενδύματα, κατσαρολικά και λοιπά αντικείμενα χρησιμότητος.
Και ημείς, πιστοί εις το ημερήσιον προσκύνημα, περιδιαβαίνομεν το παζάριον, αναπνέοντες την ατμόσφαιράν του και χτυπώντες κάρταν εις την ιδιότυπον αυτήν κοινωνικήν σύναξιν. Άλλος αναζητεί σπάνιον βιβλίον, άλλος κατσαρόλαν, άλλος απλώς δικαιολογίαν διά να επιστρέψει οίκαδε μετά νέων αποκτημάτων, τα οποία ουδείς εγνώριζε ότι εχρειάζοντο.
Η τσίκνα των ψητών ευφραίνει τας αισθήσεις, η ρετσίνα ενισχύει το ηθικόν και αι τιμαί προκαλούν διαπραγματεύσεις μεγαλυτέρας εντάσεως από συνεδρίασιν δημοτικού συμβουλίου.
Εν τέλει, το παζάριον δεν είναι απλώς τόπος αγοραπωλησιών. Είναι θεσμός, παράδοσις και άσκησις χαρακτήρος. Διότι δύνασαι να φύγεις άνευ αγορών, αλλά είναι σχεδόν αδύνατον να φύγεις άνευ σακούλας — και απολύτως αδύνατον να εξηγήσεις εις την οικογένειάν σου διά ποίον λόγον απέκτησες την τρίτην έκδοσιν του Βερν και μισόν κιλόν χαλβάν!
